进入立冬节气以后,气温骤降,日照时间也逐渐缩短。大棚种植的喜温蔬菜已经拉秧,对耐寒的叶类蔬菜来说一定要做好收获前的管理;日光温室种植的秋冬茬蔬菜正值生长旺盛时期,要加强管理并做好防寒防冻工作。棚室蔬菜在施足基肥的同时,生长过程中还要进行大量的追肥,而冲施肥施用方便,吸收快,肥效好,但在应用时要讲方式方法。
俗话说:“立冬不砍菜,必定要受害。”大白菜要在上冻前及时砍收,头朝南方向晾晒2~3天后整修出售,有条件的可挖窖贮存后再陆续出售。晾晒后为防冻害,可根朝里、头朝外堆成圆堆临时存放,待外界气温低于0℃时,再入窖存放。萝卜和胡萝卜应在霜冻到来前收获,拧去缨子,用缨子盖好保证不受冻和受热,提前挖好贮存窖,在11月15日~20日入窖贮存;露地种植的芹菜、油菜、乌塌菜、香菜及其他叶类蔬菜,立冬前后也要及时收获,防止受冻。
秋季大棚种植的番茄、黄瓜、辣椒、茄子等喜温性作物要及时拉秧,对未成熟的番茄果实可以贮存到温室后熟;对于耐寒性好的甘蓝、菠菜、生菜、油菜等作物要做好保温防寒措施,关严风口和门口,夜间在棚室四周覆盖1米高的草帘或旧保温被保温,并在最佳商品期及时采收。
对温室门窗、后墙、后屋面等保温薄弱部位,及早采取保温防寒措施。将后窗和排风扇口用泡沫板、草帘等材料封严;门口安装棉帘,温室内入口处用农膜设置5米长的挡风帘;及时将防寒沟填入秸秆、树叶等保温材料;棚内前屋面贴地面设置100厘米高的农膜防寒;对后屋面过薄的采取覆盖2~3层草帘或旧保温被进行保温;后墙采取培土或披盖旧草帘来增加保温性,棚内夜间设置二层农膜或无纺布。
温室生菜、油菜、菠菜、盖菜、樱桃萝卜、茴香、莜麦菜等快熟叶类菜和根茎类菜可以分批播种或定植,以陆续供应冬季市场。其中菠菜、茴香、樱桃萝卜采用直接播种的方式;生菜、油菜和盖菜采取育苗移栽的方式。对于处在生长期间的芹菜、萝卜、甘蓝、菜花等作物,要做好调节适宜环境条件、中耕松土、追肥、浇水、防治病虫害等管理。
对于温室生长的番茄、黄瓜、茄子、甜辣椒等秋冬茬喜温性作物,要调节适宜的温度、光照、空气中水分含量等生长条件,尤其是要增加光照,对于棚膜要经常擦洗和清扫,增加透光率;要及时通风换气,加强整枝打杈、辅助授粉、疏花疏果、科学追肥、浇水、适时防治病虫害等管理,促使植株生长健壮,多结果,结好果。
露地越冬菠菜、小葱等越冬根茬菜适时浇冻水和中耕松土,浇冻水选在“夜冻昼消”的时机(即夜间冻薄冰,白天化开)最为适宜。浇冻水后中耕松土,弥严因浇水而形成的地表裂缝,确保幼苗安全越冬。
一、要选用不易挥发或挥发性比较差的肥料进行地面冲施。棚室内的通风量比较小,容易聚集有害化学气体,发生有害化学气体中毒现象,因此,不宜选用易挥发的肥料进行地面冲施。
二、施用方法要得当。冲施肥时应把固体化肥提前溶入水中化解,制成母液,然后随水冲施(有机肥冲施时应提前10天左右进行沤泡,取上清液随水冲施)。切忌直接把化肥撒入,然后浇水冲施,防止造成施肥不均匀,局部浓度过高,发生烧根现象。
三、肥液浓度要适宜。冲施肥的浇水量一般比较大,施肥时,肥料被高度稀释。如果施肥量不足,肥液浓度过低,则肥效差,起不到施肥应有的效果;如果施肥量过大,或施肥时浇水量不足,造成肥液浓度过高,则易发生烧根。对易挥发的肥料来讲,肥液浓度过高时,向空气中挥发的有害化学气体的量也相对增多,发生有害化学气体中毒的机会也随之增加。通常来说,按正常浇水量浇水时,固体化肥可按常规地面施肥量的120%左右施入,液体肥料以肥液混到水中后,水稍显浑浊为宜。现在市场上销售的专用冲施肥可按说明进行。
四、浇水量要适宜。冲施肥时不宜大水漫灌,以避免或减少肥料中的养分大量随水流失。但也不可浇水过少,防止肥液浓度过高发生肥害。具体浇水量应根据土质类型、栽培畦类型以及蔬菜栽培时期来确定。适宜的浇水量为浇水后水能湿透根系主要分布区域内的土壤。可在浇水后用木棍插入地里,检查土层的湿润情况来确定浇水量的适宜程度。
五、注意平衡施肥。有的农民朋友认准了一种肥料,把它当成“万能肥”经常性施用,结果造成单一养分过多,使蔬菜发生生理性病害。正确的方法是,根据蔬菜不同的生长发育阶段,平衡施肥,各种肥料交替施用。
六、冲施肥后注意防气害。冬季棚室闭棚时间长,冲施肥后若不注意通风,棚室内就容易积累有害化学气体,因此导致蔬菜发生气害。因此,在冬季连阴天时应注意尽可能的避免使用未腐熟的鸡粪、含氮量高的肥料等,可冲施生物有机肥来加强根系的养护。另外,在蔬菜生长中后期需要追肥时,可选择晴好的上午进行,追肥以后通小风。若发生气害,要及时采取补救措施:一是及时松土、加强通风,使有害化学气体尽快散发出棚,连阴天也要适当放风,早晚小放,中午大放,或低温时小放,高温时大放。二是喷施植物生长调节剂,促进受害作物尽快恢复生长。
七、冲施肥不宜常用。冲施肥过勤、过量,会造成棚室菜地土壤板结、沤根、菜株萎蔫等不良现象;冲施肥主要是氮肥和钾肥,含磷量少,钙、镁等微量元素极微,营养不均衡;冲施肥效果仅限于土壤表层,加上地膜覆盖,棚室内温度相对来说还是比较高,表层根多量大,若遇到低温寒流或用一些劣质肥冲施,往往有可能会出现烧根现象,造成烂根。此外,滥用冲施肥还会导致蔬菜徒长,品质下降,肥料利用率降低,加剧棚室土壤性状盐渍化。
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